Наверное, не совсем акутальный десерт, учитываю картину за окном, но мне он понравился, а что не попало в блог - пропало навсегда))) Итак малиновый чизкейк без выпечки. Чизкейком его можно назвать с натяжкой, но обычно такие десерты так называются, поэтому путь так и будет ( Read more... )

Я очень дано присматривалась к грилям, но не была уверена до конца, что мне это нужно.. места особо на кухне нет, что с ним делать тоже было не совсем понятно. Но тут компания Tefal предложила мне протестировать их новинку - Электрогриль Health Grill Comfort GC306 от Tefal. Мечты сбываются ( Read more... )

Мне не нравится слово "намазка", но по сути то, о чем я собираюсь рассказать, именно оно))) Сливочный сыр, молодой овечий сыр ( типа манури) или даже творог в компании оливкового масла, шнитт-лука и копченой паприки приобретают совершенно потрясающий вкус и свойство украсить даже самое скучное блюдо ( Read more... )

Увидела этот торт у Тани tanyakasko и сразу поняла, то это МОЙ торт)))  делала его еще в октябре или ноябре, когда айва была на каждом шагу) Кстати сказать, это мой дебют) никогда не делала тортов такого типа, когда слои внутри, а сверху мусс выливается. Пусть он и не получился супер ровным и идеальным, но я все равно осталась собой довольна ( Read more... )

Про тарт не буду особо долго расписывать, очень вкусный, нежный, делается просто, станет отличной закуской и частью обеда. Добавьте к нему порцию зеленого салата, и обед готов. В оригинале он делается из рокфора, но у меня его не было.

Рецепт из моей, наверное, самой любимой кулинарной книги, о которой речь пойдет ниже.


( Read more... )

Опять мой "летний" рецепт ( Read more... )

Сразу предупрежу, что у меня начинается серия летних рецептов, т.к. много накопилось и я хочуу обогатить наше общее информационное поле этими своими "творениями", дабы не оставлять их на следующий год))) пока не уберешь старое, новое тяжело приходит)))

Какое-то время назад Маша Селянина maria_selyanina размещала анонс своего нового торта "Малина-анис", мне сразу ( Read more... )

Еще два продукта, которые мне предоставили на тестирование, в рамках совместного проекта Handmadefood и ПИР по продвижению и знакомству кулинаров с региональными продуктами: вяленая оленина  и рыба чир.Когда я увидела описание продуктов, которые должна получить, я, честно говоря, была несколько озадачена... никогда не имела дела с чем-то подобным ( Read more... )

Этот рецепт пролежал в моей тетрадочке года 4 точно)) но я всегда про него помнила и знала, что когда-нибудь обязательно попробую это сочетание! Наверное, многие пробовали сочетание: козий сыр-малина, это, правда, вкусно и интересно ( Read more... )

Спешу поучаствовать в конкурсе "Праздник урожая", который проводят наши умницы-красавицы agro_alМногие, наверное, знают, что вкус розы отлично сочетание с малиной, но тут недавно мне попалось утверждение, что вкус розы также отлично сочетается с яблоками... с малиной я пробовала, вкусно, а вот с яблоками стало интересно ( Read more... )